¿Cuál es una práctica correcta al cargar mercancías perecederas en un camión?

Distribuir la carga para una ventilación adecuada es fundamental para mantener la eficacia de la cadena de frío en mercancías perecederas. Esto permite que el aire circule correctamente, evitando que se acumulen zonas de calor que podrían estropear los productos. Una buena distribución también ayuda a equilibrar el peso del camión, lo que mejora la estabilidad durante la conducción.

Las otras opciones no son válidas porque colocar los productos más pesados en la parte superior puede provocar que se aplasten o dañen los productos más ligeros, además de afectar la estabilidad del vehículo. Cargar lo que sea más fácil de alcanzar puede llevar a una mala distribución y limitar la ventilación, lo que es un error común. Recuerda siempre priorizar la circulación de aire al cargar.